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給食
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衆善会夜間保育園の給食は食生活の要とも言える、
子どもたちにとって大事な夕食です。
栄養バランスを考えながら、
おいしく残さずに食べるための
工夫を凝らし、衛生面・安全面へ
の徹底した配慮や、使う食器類も
一つひとつ吟味して、よりよい
給食の提供に努めています。
月・年齢や発達に合わせた食材や調理法をはじめ、
「調子はどうかな、元気かな?」と
その日の子どもの様子を確認しながら、
一人ひとりに応じた手作り給食を提供しています。
離乳食やアレルギー除去食にも対応します。
子どもたちが使うスプーン1つとっても、
持ちやすいか、口に合う大きさかどうかなど、
きちんと咀しゃくにつなげていけるように考慮して
選んでいます。また、食材・調理工程・完成品など
日々記録し、よりよい給食づくりに
役立てています。
給食室には二重構造の自動ドアを使用し、殺菌灯も完備。
食材選びから調理配膳にいたるまで細心の注意のもと
安全面に配慮しています。
食育への取り組み
1.食後の歯磨き、手洗い・うがい習慣

「衆善会夜間保育園の子たちは、ちゃんと磨けているね」と、いつも歯科検診でおほめの言葉をいただくほど、子どもたちはみんな歯磨き上手!歯磨き指導はもちろん、毎日食後の仕上げ磨きも職員が一人ひとり丁寧に行っています。また、手洗い・うがいもしっかりと行う生活習慣を身につけて、感染予防につなげています。

2.行事食やイベントで季節を五感で感じる

旬の食材を取り入れた給食はもちろん、献立にはクリスマスやハロウィン、お月見などの行事食も多彩に組み込んでいます。また、いも掘りやりんご狩りなどの収穫体験や、どじょうつかみ、すいかわりなどのお楽しみ行事もいっぱい!五感をたっぷりと使って、日本の四季を楽しく体感するとともに、食べ物を「いただく」感謝の心を育みます。

保護者さまの食育サポート

衆善会夜間保育園では、毎日の献立や子育てに悩む保護者さまの力になりたいと考え、給食の献立紹介や調理方法、食べさせ方などお困りのことを一緒に考えて取り組んでいます。